Cooking and recipes – LoveNaples®, The best guide if you want to visit Naples, the Capital of Southern Italy
27 Febbraio 2018

Lo scarpariello, una ricetta napoletana

di Alessia Giannino Lo scarpariello è un piatto napoletano antichissimo. La parola deriva da “scarparo” che, in dialetto, vuol dire “calzolaio“, un mestiere che molti svolgevano […]
8 Dicembre 2017

Ricette: il ragù napoletano

di Alessia Giannino Il ragù napoletano è uno dei sughi più conosciuti della cucina partenopea. Per gli abitanti di Napoli è il must della domenica. Svegliarsi […]
25 Novembre 2017

Ricette: il coniglio all’Ischitana

di Alessia Giannino Il coniglio all’Ischitana è una delle tante ricette della cucina napoletana: questa, come si intuisce dal nome, ovviamente tipica dell’isola d’Ischia. La ricetta consiste nel cucinare […]