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25 Aprile 2018

La pizza fritta perfetta, intervista alla “signora del vascio”

di Alessia Giannino La pizza fritta è uno dei must della cucina napoletana, anche se sono in pochi, oggi, a prepararla alla vecchia maniera. Fernanda è […]
2 Febbraio 2018

Pizza fritta: pizzerie VS “vasci”

di Alessia Giannino La pizza fritta è uno degli street food napoletani più conosciuti al mondo. Non c’è persona che si trovi a Napoli che non […]
15 Dicembre 2017

Le pizze migliori di Napoli

di Alessia Giannino Come tutti sanno Napoli è la patria della pizza, la cui arte, oggi, è anche Patrimonio dell’Umanità UNESCO. È difficile trovare una pizzeria, […]