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pasticceria napoletana

21 Aprile 2018

La storia della sfogliatella napoletana: dove mangiare le più buone?

di Silvia Semonella La tradizione culinaria napoletana ha dato un contributo notevole alla cultura gastronomica italiana: basti pensare alla pizza, alla pastiera o alla sfogliatella, simbolo […]
1 Aprile 2018

Babà: qual è la sua storia e dove mangiare i più buoni?

di Alessia Giannino Il babà, seppure abbia origini polacche, è considerato un simbolo della pasticceria napoletana. È un dolce da forno a pasta lievitata, originario, come […]
1 Aprile 2018

Le lingue di Procida: un prodotto tipico della pasticceria napoletana

di Alessia Giannino La lingua di Procida è un dolce napoletano con origini procidane che spesso possiamo trovare anche nelle migliori pasticcerie di Napoli. È ottimo […]