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ragù

8 Maggio 2018

Tandem, il tempio del ragù napoletano

Tandem è una piccola trattoria nel cuore del Centro storico di Napoli, e precisamente in Via Paladino 51, dove si mangia solo ragù. Sette tavoli dentro […]
10 Febbraio 2018

‘O Rraù VS Bagna Cauda

di Alessia Giannino Il Ragù e la Bagna Cauda sono due piatti molto diversi, appartenenti a due regioni differenti, ma entrambi molto famosi. Per quanto riguarda […]
8 Dicembre 2017

Ricette: il ragù napoletano

di Alessia Giannino Il ragù napoletano è uno dei sughi più conosciuti della cucina partenopea. Per gli abitanti di Napoli è il must della domenica. Svegliarsi […]